Ik ga jullie allemaal bedanken! Alle groenten die van het land komen hebben dit jaar tot nu toe hun weg gevonden naar jullie borden. Wow, dat is echt nog niet eerder voorgekomen. Meestal werd er nog het een en ander verkocht aan derden. Die hebben we dit jaar nog niet kunnen voorzien van onze biologische groenten. Steeds meer klanten gaan de deur uit met een groter aandeel biologische groenten van Sophia’s Tuin in hun tas. Compliment aan jezelf!!. Ook bij mij heeft het enige tijd geduurd voordat ik overtuigd was geraakt dat het anders moest. Duurzamer. Lokaler. Hier-en-Nu. Biologisch. Dit is echt een trend breuk. Ik ben trots op jullie. Het maakt het harde werken, wat we allemaal doen op de tuin, tot een klein feestje. Elke dag weer.

En heb je geen tijd om alle groenten van Sophia’s Tuin zelf om te toveren tot een voedende maaltijd?  Marion Pluimes wel! Nieuwe editie van het BD-Tuindiner. Dat was vorig jaar echt een succes. Mooi om met elkaar, voorafgaand aan het diner, een rondwandeling te maken door de tuin, je te verbinden met wat daar groeit. Waarna Marion, met al haar wijsheid en kunde, een voedende maaltijd uitserveert en er over vertelt. Sluit je aan op zaterdag 8 juli en/of zaterdag 23 september, 17.00 uur, op de tuin! Hier kun je je aanmelden!

En Betsie? Die komt in de krant! Vorige week is Margreet Kwaks van de krant langs geweest om de ontluikende bloemenpracht te vermelden in de krant. Belangrijk, bloemen! Bloemen doen iets met je. Maken je blij, bieden verwachting, je kunt er tussen dwalen, je laten betoveren. Kortom het prikkelt je zintuigen. En deze bloemen zijn ook nog eens biologisch. Een absolute bijdrage aan biodiversiteit. Kom genieten op de tuin!

Deze week weer knolvenkel met loof uit eigen tuin. Gooi het loof niet weg. De plant heeft daar zo zijn best voor gedaan om al die gezonde stoffen op te slaan in het blad. Maak van het loof een overheerlijke pesto of gekruik het in de soep. Namens de venkel alvast bedankt!

Afbeelding: Raisa en Vincent puffen uit na een rondje handwieden op het wiedbed met een duizelingwekkende snelheid van wel 50 meter / uur! En Paul, bedankt, dat jij hem toch maar een keer gebouwd hebt! Tijdje in de mottenballen gestaan en nu weer verrezen op Sophia's Tuin. Yes!

Rest mij jullie uit te nodigen en te verwelkomen, in de winkel, webshop, afhaaladres of als we jouw bestelling komen brengen aan huis. Of gewoon op de tuin.

Warme groet, Vincent de Wolff, Biologisch tuinder Sophia’s Tuin